Liebe Weinfreunde! (28. März 2011)
Wir möchten Sie nochmals herzlich zu unseren nächsten Verkostungsterminen einladen!
Verkostung des Weißweinjahrgangs 2010
ars:vinum winden 2011
Sollten Sie zu keinem dieser Termine Zeit finden uns zu besuchen, so können Sie dies
jederzeit nach telefonischer Vereinbarung nachholen!
Wir freuen uns auf ihren Besuch!
Ostern wird heuer ganz besonders schön!
Am 23. April eröffnen wir die diesjährige Genuss-Saison im Bacchuskeller!
Bereits ab 11.00 Uhr können sie saisonale Köstlichkeiten und burgenländische
Klassiker im Kellerviertel genießen.
Herzliche Grüße,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (10. Februar 2011)
So sonnig wie sich das neue Jahr bis jetzt präsentiert kann es ruhig weitergehen!
Der Rebschnitt im Weingarten geht zügig voran und es lässt sich jetzt schon sagen, dass wir von Frostschäden, wie sie im Seewinkel bereits im Dezember aufgetreten sind, vorerst nicht betroffen sind.
Unsere Hanglagen hier am Leithaberg erweisen sich eben auch in ärteren Wintern als äußerst vorteilhaft, da die Kälte gut abfließt und Temperaturen unter -15°C eher die Ausnahme sind.
Sauvignon, Muskateller & Co.
Da wir im Vorjahr schon sehr früh "ausgetrunken" waren, mussten wir fast ein halbes Jahr ohne Sauvignon blanc und G. Muskateller auskommen!
Das Warten hat nun ein Ende, denn beide sind bereits gefüllt und ab sofort erhältlich.
Welschriesling folgt nächsten Mittwoch und wird die Leichtwein-Fans entzücken! Ende März sind dann auch Pinot blanc und Chardonnay entsprechend gereift und komplettieren unser Weißweinquintett.
Von Zweigelt bis Endorvin
Die Bestände der wunderschönen 2008er gehen langsam zur Neige. Rückblickend ein fantastisches Jahr, dass uns auf sehr breiter Basis begeistern konnte und mit dem wir auch eine Reihe von schönen Auszeichnungen erreichen konnten. Mit dem LeithabergDAC noch unter "die Besten" im A la Carte - Magazin (Dezemberausgabe) gehievt zu werden, war ein wirklich toller Jahresabschluss.
Aber noch gibt es sie ja und wer es noch dazu schafft sie aufzuheben, kann noch lange Freude daran haben.
Save the date! ..oder: was Sie nicht verpassen sollten!
Die Burgenlandpräsentation in der Hofburg am 10. März 2011 von 15:00 bis 21:00 Uhr
Am ersten Aprilwochenende präsentieren wir den neuen Weißweinjahrgang und freuen uns auf schöne Stunden bei uns im Weingut.
Bereits 14 Tage später findet die ARS VINUM statt und bezaubert die Besucher bereits beim Empfang in den Ateliers von Prof. Wander Bertoni.
Ostern wird heuer ganz besonders schön, da wir schon am Karsamstag den Bacchuskeller öffnen und unsere wunderschöne Kellergasse zum Leben erwecken.
Leithaberg goes New York heißt es dann im Mai! Auch in der amerikanischen Metropole ist Blaufränkisch bereits angekommen. Im Zuge der "Austria uncorked" - Serie wird auch unser LeithabergDAC in aller Munde sein.
Tag der offenen Leithaberg-Türen am 2. und 3. Juni 2011 - hier werden wir dann, gepaart mit bodenständiger Kulinarik, hauptsächlich den Rotweinjahrgang 2009 vorstellen.
Ausführliche Details zu den diversen Veranstaltungen folgen noch.
Herzliche Grüße,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (17. Dezember 2010)
Während Petrus scheinbar das Leithagebirge mit den Zentralalpen verwechselte, hatten wir genügend Zeit, um die Reife unserer Jungweine höchst aufmerksam zu begleiten. Bei der Schneelage und den wirklich eisigen Temperaturen, ist der Rebschnitt noch in weiter Ferne. Aber spätestens im Jänner, wenn auch die ersten Weißweine gefüllt werden, stellen wir auch draußen wieder die Weichen auf Qualität und beginnen mit dem Schneiden.
Rückblick
Ein Jahr der Herausforderungen geht vorbei und wir blicken mit Stolz zurück!
Nach dem wir auch mit den Witterungsbedingungen 2010 klar gekommen sind,
müssen wir uns eigentlich vor nichts mehr fürchten! Aber sicher wünschen wir uns nach den letzten
turbulenten Jahrgängen endlich wieder "Wetter von der Stange"! Kein Hagel, keine Dürre, oder sonstige Wetterkapriolen.
Ausblick
Es wird sich einiges tun bei uns! Neben dem neuen Erscheinungsbild werden wir auch eine kleine, aber feine Veränderung in der Weinkarte vornehmen. VIVACE steht im nächsten Jahr zwar wieder für prickelnden Frizzantegenuß, allerdings wird es ein Rosé sein, der unsere Seele bele(e)bt!
Weitere News und Veranstaltungsdaten, werden im Lauf des Jahres bekannt gegeben!
Herzlichen Dank für ein tolles Jahr!
Wir möchten uns wieder von ganzem Herzen bei unseren treuen und neuen Weinfreunden für die Zusammenarbeit und die schönen Stunden im vergangenen Jahr bedanken. Um auch in den nächsten Jahren Ihren Ansprüchen gerecht zu werden, legen wir uns 2011 ebenso ins Zeug um allseits für Gaumenfreuden zu sorgen!
Auch das Bacchuskeller-Team feilt jetzt schon an den Feinheiten neuer Leckerbissen für die nächste Saison im Kellerviertel!
Für die kommenden Wochen wünschen wir Ihnen und Ihren Lieben ein gesegnetes Weihnachtsfest, schöne Feiertage und einen guten Start in ein glückliches und genussreiches Jahr 2011!
Herzliche Grüße,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (21. Oktober 2010)
Ein Jahrgang der großen Herausforderungen ist endlich im Keller und wir können auf eine spannende Zeit zurückblicken, in der uns wirklich alles abverlangt wurde.
Ertragseinbußen von ca. 25% stehen auf der einen Seite. Auf der anderen Seite freuen wir uns auf sehr fruchtige, spritzige Weissweine und (sofern schon prognostizierbar) ausgewogene, runde Rotweine, bei denen momentan der Zweigelt besonders hervorsticht!
Jungwein 2010
Unsere Jungweinkreationen "ZWEI_ZEHN" weiss, bzw. rot präsentieren wir am 30. Oktober bei uns im Weingut. Details entnehmen sie bitte der Einladung.
Sehr erfolgreich ist auch der Start unseres Premium-Blaufränkisch "Leithaberg DAC" verlaufen. Nach mehreren Verkostungen in Fachmagazinen und der offiziellen Präsentation beim Verkaufsstart am 1. September in Wien sind wir äußerst angetan von unserem neuen Mitglied in der Rotweinfamilie. Mehr zu diesem Thema finden Sie auf www.leithaberg.at
Etikette muss sein
Wie die beiden Jungweine wird auch der Leithaberg DAC bereits im neuen Design präsentiert.
Durch die Umstellung auf die Burgunderflasche bei diesem Blaufränkisch und aufgrund weiterer anstehender Änderungen rund um das Thema Flasche, wird Schritt für Schritt ein neues Erscheinungsbild unsere Flaschen zieren.
Von wem kommt´s? Was ist es? ...und wo kommt´s her? Das alles soll auf unserem neuen Label auf stilvolle und durchdachte Art beantwortet werden.
Natürlich soll es auch was für´s Auge sein .....und dem Senior-Chef muss es gefallen!
Beides ist uns gelungen!
Ehrenhalber erwähnt
Wie schon früh angekündigt, wurde der 2009er Pinot blanc eine der Entdeckungen des Jahres und endlich auch Liebkind so mancher Burgunder-Muffel.
Dass wir damit bei Falstaff unter den Top-Ten-Weissburgundern landen konnten, ist noch eine schöne Draufgabe.
Ganz an die Spitze schaffte es, zum 3. Mal in Folge, die Cuvée Endorvin vom Altenberg.
Mit dem Jahrgang 2008 erreichten wir Gold bei der AWC VIENNA 2010.
Ebenfalls Gold holten wir mit dem 2008er Magnus Ulmus Rubinus und haben damit beide Cuvées im Spitzenfeld des weltweit größten Weinwettbewerbs.
Verkosten, vergleichen, fachsimpeln und mehr
Sollten sie zu unserem Verkostungstermin im Oktober nicht kommen können, so haben sie natürlich die Möglichkeit uns zu einem anderen Zeitpunkt im Weingut zu besuchen.
Wir bitten allerdings um Vereinbarung eines Termins, damit wir uns auch richtig Zeit nehmen können, für eine der schönsten Hauptsachen der Welt.
Herzliche Grüße,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (14. April 2010)
Im April gibt es gleich mehrere interessante Termine für Sie! Unbedingt vormerken!
Einladung zur Frühlingsweinprobe
Am Samstag, den 17. April 2010 laden wir zur Frühlingsweinprobe ins Weingut Hermann Leeb! Bereits ab 11.00 Uhr stellen wir unseren neuen Jahrgang vor. Für kulinarische Highlights wird selbstverständlich gesorgt sein.
ARS VINUM WINDEN
Immer beliebter wird die Kunst & Wein Co-Produkion "ARS VINUM"!
Am Samstag, den 24. April 2010 um 14.30 Uhr startet dieser Event in den Ateliers von Prof. Bertoni. Bereits die Eröffnungsfeier (inkl. Weinverkostung) und die Möglichkeit, das gesamte Schaffen des renommierten Künstlers in dessen Beisein zu bewundern, sind wirklich etwas Besonderes!
Bacchuskeller
Am Nachmittag des 30. April 2010 geht die le(e)blose Zeit im Kellerviertel von Winden wieder zu Ende! Wir öffnen unsere Pforten und starten in die neue Saison!
Tischreservierungen unter bacchus7092@gmx.at
Auf Ihr Kommen freut sich
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (2. März 2010)
Nach einem, für burgenländische Verhältnisse, recht strengen und niederschlagsreichen Winter, hat auch bei uns endlich Tauwetter Einzug gehalten!
Hoffentlich sind alle Nasen frei, um die herrlichen Qualitäten der vorangegangenen Jahre auch entsprechend erfassen zu können!
Das trinkt man(n) & Frau 2010
In führenden Fach- bzw. Genussmagazinen wurde viel über Weintrends im Jahr 2010 geschrieben! Es freut uns sehr, dass beim Weißwein Pinot blanc an erster Stelle steht. Genau diese Sorte zeigt in unserer schieferdominierten Lage Kirchberg, wie groß ihr Potenzial hier am Neusiedlersee ist!
Wenig überraschend, aber genauso erfreulich, dass Blaufränkisch das Ranking beim Rotwein anführt! Hier gilt es in nächsten Jahren speziell die Großlage Leithaberg (in unserem Fall die Rieden Altenberg, Spiegel, Hochfeld, Schar und Lehmgruber) als das Blaufränkisch - Flagschiff der Region zu etablieren.
Neue Weine braucht das Land
Wir haben uns umgesehen. Wir haben analysiert. Wir haben gehandelt.
Unter Einbindung jahrzehntelanger Erfahrungen und neuer Studien, ist es uns gelungen die besten Lagen für unsere Reben zu adaptieren. Nun beginnen diese Maßnahmen Früchte zu tragen und das wird sich auch auf unsere Weinkarte auswirken!
Was wir mit unserer Topcuvée Endorvin bereits seit Jahren umsetzen, wird nun auch durch eine regionale Weinstilistik verstärkt in Szene gesetzt! Der DAC Leithaberg ist bereits aus der Taufe gehoben und wird mit entsprechenden Weinen ab Herbst auf dem heimischen und internationalen Markt vertreten sein. Beschränkt auf die Traubensorte Blaufränkisch bei Rotwein, bzw. Pinot blanc, Chardonnay, Neuburger und/oder Grüner Veltliner bei Weißwein.
Wir werden uns vorerst auf die Produktion des roten DAC konzentrieren. Details dazu folgen in einem der nächsten Newsletter.
Weißwein
Ab sofort ist alles erhältlich! Welschriesling, Pinot blanc, Chardonnay, Sauvignon blanc und Gelber Muskateller! Von leicht & fruchtig bis hin zu kraftvoll & mineralisch ist alles dabei!
Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst! First come - first serve!
Rotwein
Besondere Freude haben uns diverse Auszeichnungen im Spätherbst/Winter bereitet.
Für unseren Merlot und auch die Cuvée Cor Pannonicum wurden wir von Falstaff ausgezeichnet. Mit unserem Magnus (91 Pkt.) schafften wir im A la Carte - Magazin einen riesigen Satz unter die Blaufänkisch - Elite des Landes!
Zum Drüberstreuen dann noch die Goldmedaille für unsere Cuvée Endorvin vom Altenberg bei der AWC! Es handelt sich hierbei um den mitllerweile größten, internationalen Weinwettbewerb. Dass wir es unter fast 3000 Cuvées, mit 91,6 Punkten, so weit nach vorne geschafft haben, ist ein toller Erfolg.
Serve the date!
Unsere Frühlingsweinprobe ist für den 17. April anberaumt!
Natürlich folgen noch Einladungen per Post bzw. Mail. Weiters möchten wir schon jetzt auf den Start der neuen Bacchuskellersaison am 30. April aufmerksam machen.
Herzliche Grüße,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (21. Dezember 2009)
Während die ersten frostigen Tage unserem Neusiedlersee langsam eine recht passable Eisdecke verpassen, geben wir in den Weingärten beim Rebschnitt bereits die Marschroute für das kommende Jahr vor.
Keller
Ohne zu viel zu versprechen kann man jetzt schon von einem herausragenden Jahrgang 2009 schwärmen. Grundlegend anders als die 2008er, aber in ihrer eigenständigen Charakteristik mindestens gleichwertig, wenn nicht hochwertiger!
Die ersten Grüße aus 2009 sind bereits ausverkauft und höchst wahrscheinlich auch schon getrunken. Mitte Februar kommen aber, zumindest was Weißwein betrifft, die neuen Kreationen in die Flasche!
Herzlichen Dank für ein tolles Jahr!
Wir möchten uns wieder von ganzem Herzen bei unseren treuen und neuen Weinfreunden für die Zusammenarbeit und die schönen Stunden im vergangenen Jahr bedanken. Um auch in den nächsten Jahren Ihren Ansprüchen gerecht zu werden, legen wir uns 2010 ebenso ins Zeug um allseits für Gaumenfreuden zu sorgen!
Für die kommenden Wochen wünschen wir Ihnen und Ihren Lieben ein gesegnetes Weihnachtsfest, schöne Feiertage und einen guten Start in ein glückliches und genussreiches Jahr 2010!
Herzliche Grüße,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (2. November 2009)
Es ist an der Zeit, unsere neuen Kreationen unter das Weinvolk zu bringen!
In den nächsten Tagen und Wochen stehen nun Verkostungen und Auslieferungen an der Tagesordnung! Für alle Weinfreunde, die nicht die Gelegenheit haben uns im Burgenland zu besuchen, haben wir folgende Termine festgelegt!
Am 16. November beliefern wir Oberösterreich und bereits 3 Tage später, also am 19. November sind wir in Tirol zu Gast!
Bestellungen für diese Termine nehmen wir ab sofort gerne telefonisch, oder per Mail entgegen!
In Wien touren wir zurzeit ohnehin fast wöchentlich und koordinieren unsere Liefertage gerne mit ihren zeitlichen Möglichkeiten!
Vorarlberg darf sich auch schon auf die Winterlieferung freuen, allerdings steht der Zeitpunkt dafür noch nicht zu 100% fest.
Bis auf Widerruf haben wir vorerst den 25. November ins Auge gefasst!
Für unsere lieben Freunde in Kärnten, Salzburg und Niederösterreich legen wir je nach Bedarf und telefonischer Vereinbarung gerne „Sonderfahrten“ ein!
Außerdem möchten wir darauf hinweisen, dass innerhalb Österreichs und ab 12 Flaschen unsere Weine auch per Spedition (€ 9,00/12er-Karton) bezogen werden können!
Spezielle Angebote für größere Mengen, bzw. Lieferungen über unsere Landesgrenzen hinaus erfragen sie bitte jederzeit telefonisch, oder per Mail.
Jungwein
Unsere 2009er erfreuen sich bereits größter Beliebtheit und „gehen wie die warmen Semmeln“! Bis Mitte Jänner sollten wir in jedem Fall genug von beiden auf Lager haben, um für entsprechende Umverteilung sorgen zu können!
Weingarten & Keller
In den nächsten Tagen würden wir uns ausnahmsweise auch über ergiebigen Regen freuen. Die Böden haben unter den trockenen Sommer-, bzw. Herbsttagen doch sehr gelitten. Mit dem ersten Frost wird sich dann bald auch das bunt gefärbte Laub von den Reben lösen und so den nächsten Arbeitsschritt im Weingarten, den Rebschnitt, einleiten!
Bis dahin kümmern wir uns im Keller um unseren noch jungen Wein und blicken höchst zuversichtlich in die Zukunft!
Herzliche Grüße,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (13. Oktober 2009)
Ein traumhafter Herbst bescherte uns Erntebedingungen wie im Bilderbuch!
Blaufränkisch, Merlot und unsere Trauben für die Endorvin – Cuvée brachten wir in höchster Qualität ins Haus! Während die ersten Weißweine bereits vergoren sind und in jugendlicher Frische im Stahltank verweilen, stehen die meisten Rotweine noch am Anfang ihrer Entwicklung und beginnen in den nächsten Tagen mit dem biologischen Säureabbau.
Vorschau
Als Winzer wäre ich ein sehr schlechter Pokerspieler in diesem Jahr, denn das Lachen kann ich mir bei den zu erwartenden Qualitäten kaum verhalten! Beim Weißwein deutet alles auf einen sehr fruchtbetonten, ausgewogenen Jahrgang hin! Die Rotweine bestechen durch hohe Farbintensität, Fülle und sehr harmonische Gerbstoffstrukturen.
Mehr über den Reifezustand unserer Weine gibt’s im Dezember!
Jungwein
Zu unserer Jungweinpräsentation Ende Oktober möchten wir alle Newsletter-Leser und deren weininteressierte Freunde recht herzlich einladen! Details im Anhang.
ZWEI_NEUN WEISS und ZWEI_NEUN ROT sind bereits abgefüllt und haben bei den ersten Neugierigen bereits das Feuer für den 2009er Jahrgang entfacht.
Daneben gibt es noch neues aus dem Süßweinbereich zu verkosten!
Aus dem tollen Prädikatsweinjahr 2008 stellen wir unsere Welschriesling Auslese und eine TBA vom Chardonnay vor.
Auszeichnung
Beim weltweit größten, offiziellen Weinwettbewerb, der AWC VIENNA ´09, wurde sowohl unser Sauvignon blanc, als auch die Rotweincuvée Endorvin mit einer Goldmedaille ausgezeichnet! Angesichts der über 9.000 eingereichten Weine und der riesigen Konkurrenz in diesen beiden Kategorien, ist das ein wirklich herausragender Erfolg für unser Weingut.
Neuigkeiten rund um Wein und Winzer erhalten sie wieder im Dezember!
Herzliche Grüße,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (15. September 2009)
Die Weinlese ist bereits in vollem Gang und wir dürfen eine erste positive Bilanz ziehen! Pinot blanc, Sauvignon und (kleine Mengen) Muskateller sind schon im Keller und das mit außerordentlicher Qualität. Bei kühlen Gärtemperaturen zwischen 16°C und 19°C entfalten sich herrliche Aromen rund um die Edelstahltanks!
Welschriesling und Chardonnay sind die nächsten Trauben, die wir bei perfektem Herbstwetter nach Hause bringen! Beim Rotwein starten wir mit Zweigelt und erst in den darauf folgenden Wochen reifen auch Blaufränkisch und Merlot, sowie Cabernet und Co. zu höchsten Qualitäten!
Ausgetrunken
Nachdem uns bereits im Juli der Sauvignon ausgegangen ist, gesellen sich demnächst auch Chardonnay und Welschriesling dazu! Wobei der "Welsch" seine Vorzüge jetzt perfekt zum Ausdruck bringt. Unser Chardonnay hätte schon noch Zeit gehabt, aber dafür gibt es ja noch etwas vom herrlichen Pinot blanc, der in die kalten Monate hinein sein Potenzial hervorkehrt!
Bacchuskeller
Eine tolle Saison, mit vielen kulinarischen Highlights, neigt sich langsam dem Ende zu! Der letzte Sonntagvormittag im September ist gleichbedeutend mit dem Saisonfinale. Da öffnen sich zum letzten Mal die Pforten des Bacchuskellers im Jahr 2009! Wann sie letztlich geschlossen werden, hängt von der Leidenschaft und Ausdauer unserer Freunde und Gäste ab! In jedem Fall bedankt sich das Bacchus-Team schon jetzt bei allen Gästen und neu gewonnenen Freunden für das abgelaufene Jahr!
Jungwein
Natürlich präsentieren wir im Rahmen unserer Weinverkostung im Oktober auch heuer unsere beiden Jungweine des Jahrgangs 2009! Am 24. und 25. Oktober, jeweils von
13.00 - 18.00 Uhr, stellen wir den neuen Jahrgang vor und freuen uns auf ihren Besuch! Einladungen folgen natürlich noch per Post bzw. über unseren Newsletter!
Herzliche Grüße,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (1. Juli 2009)
Die sintflutartigen Regenfälle der letzten Wochen haben bei uns keine Schäden verursacht und auch vom Hagel sind wir diesmal verschont geblieben! Mit diesem Wasserdepot im Unterboden kommen wir locker bis zur Ernte durch. Wir müssen ja immer damit rechnen, dass es Juli und August gar nicht, oder nur unbedeutend regnet.
Flaschenpost
Wer noch Sauvignon blanc 08 hat, der/die soll sich glücklich schätzen! ..wir haben (fast) keinen mehr und sind dennoch glücklich! Die Freude über solch hohe Nachfrage treibt uns an, es mit dem Jahrgang 09 noch besser zu machen! Für ein Weilchen ist er noch exklusiv erhältlich in den besten Häusern rund um den See: im Bacchuskeller in Winden, in der Mole West und im Weinwerk in Neusiedl, in der Blauen Gans in Weiden und im Fossil in Purbach.
Unsere weißen Highlights für die nächsten Monate sind der Welschriesling (leicht, fruchtig) und der Pinot blanc (feiner, mineralischer Burgunder). Die stärkste Zeit des Chardonnay kommt erst in der Herbstzeit, aber da wird es vermutlich keinen mehr geben!
Der neue Jahrgang des Vivace (Frizzante) ist auch schon in der Flasche! Wer es gerne temperamentvoll mag, kann also wieder zugreifen!
Bacchuskeller
Diesmal gibt es keine Sommerpause! Auch die Wetterprognosen für das kommende Wochenende prophezeien uns gemütliche Stunden in unserer traumhaften Kellergasse!
Aktuelle News gibt´s kurz vor der Lese!
Herzliche Grüße,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (28. Mai 2009)
In den Weingärten mischt sich in diesen Tagen helles Gelb zwischen sattes Blattgrün!
Die Weinblüte hat bereits begonnen und wird, je nach Sorte, in etwa 12 Tagen abgeschlossen sein. Dann ist die Zeit der Selektion und der feinfühligen Laubarbeit am Rebstock gekommen.
Für uns sicher die aufwändigsten, aber auch die wichtigsten Wochen der Vegetationsphase!
Schmackhaft!
Auch dieses Jahr bedienten sich Rehbock & Co. wieder in unserem Muskatellerweingarten in der Riede Brunnleiten. Magisch angezogen von saftigen Trieben reduzierten sie zu nächtlicher Stunde langsam den Ertrag!
Insgesamt war es heuer aber zu verkraften und so gibt es (bei hagelfreiem Sommer) endlich einen Weingut Hermann Leeb „Gelber Muskateller 2009“
Bacchuskeller
Bei tollem Wetter startete der Bacchuskeller mit pannonischen Gaumenfreuden in die neue Saison. Im Genießertreffpunkt direkt am Radwanderweg in Winden lässt es sich herrlich schlemmen! Pure Lebensfreude eben! …….und das noch bis Ende September!
Aktuelle News gibt´s wieder im Juli!
Herzliche Grüße,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (26. März 2009)
Das neue Weinjahr beginnt für uns mit dem Abfüllen der jungen Weißweine und den (meistens) darauf folgenden ersten warmen Tagen. Was die Weine betrifft, so hatte wir wirklich einen „guten Rutsch“ ins Jahr 2009! Von der meteorologischen Seite gesehen, lässt sich der Frühling aber ganz schön bitten. Doch spätestens in 14 Tagen werden die ersten Kirschbäume erwachen und unsere Weinberge mit spektakulärer Blütenpracht aus dem Winterschlaf reißen!
Unbedingt vormerken!
Gleich mehrere interessante Termine gibt es für Sie im April!
Schon am 5. April gibt es in Zusammenarbeit mit dem Top - Restaurant „Fossil“ in Purbach ein „Wine & Dine“ das Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Mehr Infos darüber finden Sie hier!
Zwei Wochen später laden wir zur Frühlingsweinprobe ins Weingut Hermann Leeb!
Bereits ab 11 Uhr stellen wir am Samstag, den 18. April unseren neuen Jahrgang vor.
Für kulinarische Highlights wird selbstverständlich gesorgt sein und sollte das Wetter mitspielen, kann man im Hof neben Welschriesling auch erste pannonische Bräune tanken!
Die künstlerischen Akzente werden diesmal von Gertrude Rubinig aus Linz gesetzt!
Sollte per Post keine Einladung an Sie ergangen sein, können Sie sich und weininteressierte Freunde durch diesen Newsletter getrost als eingeladen betrachten!
Immer beliebter wird die Kunst & Wein Co-Produkion „ARS VINUM“!
Am Samstag, den 24. April um 14.30 Uhr startet dieser Event in den Räumlichkeiten des Museums von Prof. Wander Bertoni. Bereits die Eröffnungsfeier (inkl. Weinverkostung) und die Möglichkeit, das gesamte Schaffen des renommierten Künstlers in dessen Beisein zu bewundern, sind wirklich etwas Besonderes!
Schmökern sie ruhig ein wenig auf www.wanderbertoni.com (Anfahrtsplan ersichtlich)
Die Winzerbetriebe öffnen in weiterer Folge von 15.30 – 22.00 Uhr ihre Pforten und präsentieren Wein und Kunst. Natürlich werden allseits weinbegleitende Schmankerl gereicht.
Bacchuskeller
Unsere kreative „Kulinarikabteilung“ tüftelt bereits intensiv an Gaumenfreuden für die Heurigensaison 2009! Am 1. Mai starten wir in die schönste „Jahreszeit“ und erwarten Sie mit Außergewöhnlichem aus Küche und Keller! ……..wie gewöhnlich!
Weiter Infos und Reservierungen unter:bacchus7092@gmx.at oder info@weingutleeb.at
Die nächsten News gibt´s dann im Mai!
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (5. Dezember 2008)
Der Jahrgang 2008 hat uns ordentlich auf Trab gehalten und mit einigen Überraschungen aufgewartet. Da gab es einerseits nimmersatte Rehe im Mai, die unseren Muskatellerweingarten zum Gourmettempel auserkoren haben, etwas Hagel im Juni, dann Jahrhundertniederschläge im Juli.
Durch beinahe tropische Verhältnisse im August, hatten wir dann Wachstumsbedingungen wie im Glashaus! Das bedeutete Laubarbeit ohne Ende!
Andererseits gab es endlich wieder ein frostfreies Frühjahr, herrliches Wetter zur Blüte und Gott sei Dank einen sehr ordentlichen Spätsommer! Bei entsprechender Sorgfalt im Weingarten also beste Bedingungen für tolle Qualitäten!
TBA & Co.
Die Trockenbeerenauslese war unser Ziel! Mit einer Zuckergradation von 36°KMW beim Chardonnay haben wir sogar unsere eigenen Erwartungen übertroffen! Als Zugabe erreichten wir mit einem Welschriesling noch eine kräftige Auslese. (23°KMW) Wir freuen uns schon auf das Frühjahr, wenn wir die beiden Prädikatsweine vorstellen dürfen.
Was gibt´s zu trinken!?
Frisch in der Flasche ist unser Rosé „Léger“ 2008! Ein fruchtiger, leichter Speisenbegleiter mit knackiger Säure! Kleine Mengen sind auch noch von den jungen ZWEI_ACHT WEISS und ZWEI_ACHT ROT vorhanden!
Ab Mitte Februar beginnen wir dann unsere Weißweine zu füllen. Darüber informieren wir aber selbstverständlich per Newsletter.
Dankeschön. Es hat uns wirklich sehr gefreut!
Wir möchten uns für die vielen schönen Stunden und die großartige Unterstützung bei unseren treuen und unseren neuen Weinfreunden herzlich bedanken.
Die Erfolge im Jahr 2008 und die Aussicht, auch im nächsten Jahr mit unseren Weinen vielen Menschen Freude zu bereiten, ist Motivation genug für weitere Projekte!
Für die kommenden Wochen wünschen wir Ihnen und Ihren Lieben ein gesegnetes Weihnachtsfest, schöne Feiertage und einen guten Start in ein glückliches und genussreiches Jahr 2009!
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (12. November 2008)
Die Haupternte ist Abgeschlossen und die ersten Weine des Jahrgangs 2008 haben sich als hervorragende Vertreter dieses Weinjahres präsentiert!
Bei der jährlichen Jungweinverkostung „Junger Österreicher“ im MAK konnten wir mit unseren Weinen ZWEI_ACHT WEISS und ZWEI_ACHT ROT das Publikum begeistern und waren als einer der ersten Aussteller dieses Abends „ausgetrunken“!
Diplomsommelier Martin Widemann fand herrlich treffende Worte für unseren Jungwein in seinen online abrufbaren Kostnotizen!
Die Weißeweine des heurigen Jahrgangs sind bereits fertig vergoren und reifen momentan auf der Feinhefe ihren Füllterminen im Februar entgegen! Die Weine bestechen durch die Bank mit feinfruchtigen Aromen in der Nase und eleganter Säurebalance am Gaumen.
Bei den Rotweinen ist der biologische Säureabbau in vollem Gang und leitet damit das Ende der Jungweinphase bei Zweigelt & Co. ein! Unsere Roten zeigen sich dieses Jahr sehr farbkräftig, harmonisch und mit weicher Tanninstruktur.
Nachlese
Die Nebelfelder in den Morgenstunden der ersten Novembertage bieten ideale Verhältnisse für unsere Trockenbeerenauslese! Noch hängen die Burgundertrauben am Stock und schrumpfen wöchentlich immer mehr zusammen. Erst wenn die Zuckerkonzentration in den Beeren über 30°KMW beträgt, haben wir unser Ziel, die Trockenbeerenauslese, erreicht!
Diese Essenz aus Zucker, Säure und unzähligen Aromen wird dann im nächsten Jahr unser Süßweinangebot bereichern! Wie die Lese gelaufen ist (es dauert noch ca. 14 Tage) berichten wir im nächsten Newsletter.
Liefertermine
Wir beliefern am 18. November Tirol, am 26. November Vorarlberg und am
27. November Oberösterreich! Natürlich lassen sich auch abseits dieser Lieferungen noch andere Termine und Destinationen telefonisch vereinbaren!
Bestellungen und sonstige Anfragen nehmen wir gerne per Mail oder Telefon entgegen.
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde, die Beeren sind los!
(16. September 2008)
Ein außergewöhnlich schöner Spätsommer bescherte uns herrliches Traubenmaterial von Chardonnay bis Zweigelt! Es ist also angerichtet und daher beginnen wir am 17. September mit der Haupternte in unseren Weingärten!
Der gewagte Blick in die Zukunft stimmt uns sehr zuversichtlich. Die Trauben werden ihre volle physiologische Reife erlangen und daher sehr harmonische Weine ergeben! Voraussetzung für unser Wunschkonzert ist allerdings ein nicht allzu regnerischer September, bzw. ein schöner Start in den Oktober!
Weinlager
Unser Merlot 2006 ist beinahe ausgetrunken und wird in den nächsten Wochen ausverkauft sein, aber umgehend von einem sehr feinen 2007er abgelöst!
Beim Chardonnay 2007 neigen sich die Bestände ebenfalls dem Ende zu! Zugreifen, denn dieser Wein ist in bestechender Form!
Weine des Monats
Für die Monate September und Oktober schlagen wir wieder zwei neue Weine vor, die der Jahreszeit entsprechend ihre Vorzüge entfalten!
Für Pilz- und Nudelgerichte den vielschichtigen Pinot blanc 07, der in traditioneller „Burgundermanier“ im Herbst sein volles Potenzial zeigt.
Wer es lieber wild mag und Hirsch, Reh, oder Wildschwein gerne perfekt begleitet wissen will, dem empfehlen wir unsere Hochfeld Reserve 06!
Bacchuskeller
Nur noch wenige Tage bis zur langen, fast ewig dauernden Winterpause! Aber die letzten drei Wochenenden werden sicher Gelegenheit genug geben, um noch einmal alle Register der Kulinarik zu ziehen! Am 28. September lassen wir die Saison feierlich und intensiv genießend ausklingen!
Vorankündigung
Das letzte Oktoberwochenende wird auch heuer wieder Termin für unsere Jungweinverkostung sein! Einladungen folgen natürlich noch!
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (03. Juli 2008)
Soweit so gut!
Nach einer hervorragend verlaufenen Blütezeit waren wir mit teils sintflutartigen Regenfällen konfrontiert. Teilweise richteten die Wassermassen erhebliche Schäden in den Weingärten an.
Besonders in den Hanglagen waren beträchtliche Erdverfrachtungen zu verzeichnen, aber insgesamt hat es sich Gott sei Dank in Grenzen gehalten.
Die Trauben sind schon sehr weit entwickelt (beinahe erbsengroß) und mit über 200 Liter Regen/m² im Juni auch für längere Zeit bestens mit Wasser versorgt.
Es ist auch schon absehbar, dass die Lese wieder einmal bereits in der letzten Augustwoche beginnen, bzw. die Hauptlese Ende der ersten Septemberwoche einsetzen wird.
Hoffen wir auf hagelfreies Wetter mit vielen Sonnenstunden, damit wir wieder entsprechende Qualitäten einfahren können!
Selektion bis zum Umfallen!
Mitte Juli beginnen wir wieder mit der Traubenselektion im Weingarten. Was zu viel, schlecht entwickelt, oder nicht makellos ist, wird entfernt! Bis kurz vor Lesebeginn wird dann noch gezupft, geschnitten und gestreichelt, damit alles seine Ordnung hat!
Ausverkauft, oder nahe dran!
Als ersten hat es heuer unseren Rosé erwischt, von dem es nur noch einige Flaschen im Bacchuskeller gibt! Sauvignon blanc ist ebenfalls Geschichte, aber wir freuen uns schon auf den nächsten Jahrgang! Langsam eng wird es dann auch beim Merlot, der jetzt wirklich perfekte Trinkreife aufweist. Noch im September wird der Merlot 2007 folgen und uns viel Freude bereiten.
Wein des Monats!
Für unsere vielen „Ab-Hof-Kunden“ gibt es ab Juli Neuigkeiten! Es wird der Jahreszeit und natürlich auch der Reife entsprechende „Weine des Monats“ geben!
Ausschließlich im 12er-Karton bieten wir die jeweiligen Weine dann um 10% günstiger an.
Im Juli ist das einerseits der Welschriesling 07 als frischer, spritziger Sommerwein und andererseits der Merlot 06, als idealer Begleiter für deftiges vom Grill!
Bacchuskeller
Wie jedes Jahr legt der Bacchuskeller von 27. Juni bis einschließlich 10. Juli eine schöpferische Pause ein. Wir starten wieder mit neuem Elan am 11. Juli um 17.00 Uhr!
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (26. März 2008)
Das neue Weinjahr beginnt!
Mitte April werden sich in unserer Region tausende Kirschbäume in prächtigem Weiß präsentieren und den Frühling endgültig einläuten. Mit der Kirschblüte endet dann auch die Vegetationsruhe für unsere Weinstöcke. Langsam strömt der Saft wieder in die verholzten Triebe und haucht Blaufränkisch, Weißburgunder & Co. wieder Leben ein.
Auch im Keller hat sich der Kreis geschlossen. Jetzt sind unsere reiferen Rotweine abgefüllt und der 2007er beginnt seinen Reifeprozess in den kleinen Eichenfässern. Die Weißweine sind ja schon länger erhältlich und machen uns bereits viel Freude!
Neue Reben braucht das Land!
Momentan herrscht reges Gedränge am Markt für Weingartenflächen. Winden am See hat sich mit seinen vielfältigen Bodenstrukturen sehr interessant gemacht.
Erfreulicher Weise konnten wir in der Spitzenweißweinlage „Kirchberg“ eine tolle Parzelle erstehen und unsere Fläche in dieser Riede auf über 2 Hektar ausweiten. Um der stetig steigenden Nachfrage nach Pinot – und Sauvignon blanc Rechnung zu tragen, werden diese Rebsorten dort gepflanzt.
Kristalliner Glimmerschiefer im oberen Teil und verfestigter Muschelkalk mit Gneiseinschlüssen im unteren Teil der der Lage sind die ideale Grundlage für Weine mit Tiefgang und Finesse, bzw. der viel zitierten „Mineralik“!
Allerdings werden wir uns schon bis 2010 gedulden müssen, bis wir dann endlich die ersten Trauben ernten können.
Einladung
Wir möchten Sie auch heuer wieder herzlich zu unserer Frühlingsweinprobe einladen. Details dazu finden Sie auf der Einladung im Anhang, die natürlich auch noch per Post ins Haus kommt.
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (14. Februar 2008)
Es wird abgefüllt!
Wie bereits im Dezember angekündigt, werden innerhalb der nächsten 10 - 12 Tage unsere neuen Weißweine abgefüllt und ab März in vollem Umfang erhältlich sein.
Auch die 2006er von Blaufränkisch und Hochfeld Reserve sind reif für die Flasche und bald wieder verfügbar. Unsere kräftigeren Roten, die noch in den Barriques verweilen, folgen dann ab April. Aber spätestens zur Frühlingsweinprobe präsentieren wir Magnus, Cor und Endorvin 2006 in hervorragender Qualität.
Premiere!
Für unsere Newsletter-Leser gibt es am 1. März 2008 etwas ganz Besonderes! Bei einem samstäglichen Weinbrunch, von 11 - 14 Uhr, laden wir zur Premierenverkostung des neuen Jahrgangs.
Es wird auch die eine oder andere Fassprobe von unseren reiferen Rotweinen gereicht und natürlich kulinarische Schmankerl, die es nur selten gibt! Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, bitten wir um rechtzeitige Anmeldung per E-Mail. <- info@weingutleeb.at
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Im kommenden Jahr lassen die Jahrgänge 2006 und 2007 die Muskeln spielen!
(17. Dezember 2007)
Wir sind schon voll der Vorfreude auf das Jahr 2008! Da kommen ab Februar nämlich die ersten Rotweine aus 2006 in die Flasche. Etwas früher werden wir vielleicht schon den einen, oder anderen Weißwein des Jahrgangs 2007 abfüllen. Auf jeden fall begleiten uns sowohl ein hervorragender Rotweinjahrgang, als auch ein exzellenter Weißweinjahrgang durch das kommende Jahr. Näheres über Fülltermine von Blaufränkisch, Chardonnay & Co. dann im Februar-Newsletter. Bis dahin werden auch die Bestände von unseren beiden Jungweinen noch reichen, bevor sie von den Klassikern abgelöst werden.
Im Weingarten beginnt jetzt die Zeit für den Rebschnitt. Bei hoffentlich nicht allzu unwirtlichen Wetterbedingungen werden die ersten Weichen Richtung Qualität gestellt.
Dankeschön. Es hat uns sehr gefreut!
Unseren treuen und auch unseren neuen Weinfreunden danken wir herzlich für die tolle Unterstützung und das rege Interesse an unserem Wein im abgelaufenen Jahr. Wir hoffen, dass wir auch zukünftig einen stets wachsenden Weinfreundeskreis mit unseren Weinen erfreuen dürfen.
Für die kommenden Feiertage wünschen wir Ihnen und Ihren Lieben frohe Weihnachten und ein glückliches, erfolgreiches Jahr 2008!
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Die anstehende Winterruhe betrifft nur die Rebe! (23. November 2007)
Mit dem plötzlichen Wintereinbruch beginnt die wohlverdiente Vegetationsruhe der Rebstöcke. Die Minustemperaturen sorgen dafür, dass nun auch bei spätreifen Sorten die letzten Blätter zu Boden fallen. Zum Schutz vor strengem Winterfrost zieht die Rebe den Saft aus den jungen Trieben zurück und ist so (je nach Sorte und Lage) bis – 18°C relativ sicher.
Im Keller reifen die jungen Weißweine auf der Feinhefe zu einem wirklich außergewöhnlichen Jahrgang heran. Im noch etwas trüben Jungwein bewirkt gesunde Feinhefe komplexere Strukturen und vielschichtigere Aromen.
Im nächsten Arbeitsschritt wird der Wein durch Filtration klar gemacht und von der Hefe getrennt.
Unsere Rotweine sind grundsätzlich fertig vinifiziert. Es Bedarf jetzt der sorgfältigen Analyse der unterschiedlichen Weine. Danach wird je nach Reife und Potenzial, die weitere Vorgehensweise festgelegt. „Neues, oder altes Barrique? 6 oder 12 Monate? Oder doch nur Stahltank? Vielleicht eine Cuvée aus beidem?“
Die Zeit und etliche Verkostungen werden es mit sich bringen!
Ausgetrunken? Nachschub kommt!
Endgültig leer sind wir nun leider beim Zweigelt 2006, beim Chardonnay 2006 und beim Magnus Ulmus Rubinus 2005. Auch der Bestände von Endorvin 2005 und Vivace 2006 werden nur noch 5 – 6 Wochen reichen. Aber der nächste Frühling kommt bestimmt!
Neben unseren jungen ZWEI_SIEBEN weiß und rot, haben wir auch schon einen dritten Wein aus dem Jahrgang 2007 zur Verfügung. Der Léger Rosé 2007. Ein toller Rosé vom Zweigelt, der durch fruchtige Frische und Leichtigkeit besticht.
Die nächsten News kommen noch vor Weihnachten.
Bis dahin die besten Wünsche und viel Freude an unserem Wein!
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (12. Oktober 2007)
Die Ernte eines hervorragenden Jahrgangs ist eingebracht! Bis zuletzt durften wir uns bei besten Witterungsbedingungen über Topqualitäten freuen!
Eine schöne Spätlese vom Chardonnay versüßte uns den Ausklang der Ernte nachhaltig.
Den Abschluss machte, wie jedes Jahr, die Lese unseres „Endorvin“, welcher wieder durch außerordentliche Traubengüte bestechen konnte.
Alle trockenen Weissweine sind bereits fertig vinifiziert und reifen momentan auf der Feinhefe! Es verspricht ein ausgeprägt fruchtiger Weissweinjahrgang, mit frischem Säurespiel zu werden.
Die Rotweine befinden sich momentan im wichtigsten Stadium ihrer Ausbauphase, dem biologischen Säureabbau. Farbtiefe und Textur lassen aber schon jetzt auf große Rotweine mit reichlich Potenzial schließen!
Frisch und innovativ
Unsere beiden Jungweine, ZWEI_SIEBEN WEISS und ZWEI_SIEBEN ROT, sind bereits abgefüllt und warten darauf, entdeckt zu werden. Eine weitere Neuheit stellt die Umstellung auf Schraubverschluss dar! Bei beiden Jungweinen, allen folgenden Weißen und auch beim Zweigelt geben wir dem „Schrauber“ den Vorzug. Sie haben am 20. und 21. Oktober, jeweils von 13.00 – 18.00 Uhr, Gelegenheit sich von den Jungspunden überzeugen zu lassen!
Le(eb) Chef ist 70!
Am 11. Oktober feierte ein anderer „junger Hupfer“, Hermann sen., seinen 70. Geburtstag! Hoffentlich bleiben uns seine feine Nase und sein sensibler Gaumen noch lange erhalten! Alles Gute und die Besten Wünsche auch auf diesem Wege!
Jungwein im MAK
Wir nehmen auch heuer wieder an der großen Jungweinverkostung im Museum für angewandte Kunst teil! Ein tolles Spektakel rund um österreichische Jungweine.
Am 7. November ab 17.00 Uhr öffnet das MAK seine Pforten für Weinliebhaber!
Der Eintrittspreis beträgt € 14.-
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Weinlese in vollem Gang! (07. September 2007)
Wie angekündigt hat die Lese noch im August begonnen und uns gleich am Anfang tolles Traubenmaterial beschert! Wir durften uns auch schon über die ersten 200 kg unseres Muskatellerweingartens freuen. Reinsortig wird es den Neuling aus der Lage Brunnleiten allerdings erst im nächsten Jahr geben. Heuer veredelt die kleine Menge unseren Jungwein!
Dank unseres guten Starts, konnten wir rechtzeitig vor dem großen Regen alle Weißweine bei bester Qualität ins Trockene bringen. Auch eine erste Charge vom Zweigelt gärt bereits.
Die Mostgradationen waren für uns im Optimalbereich und aufgrund der physiologisch sehr ausgewogenen Reife der Trauben, sind wir sehr zuversichtlich, was die Qualität betrifft.
Am Stock befinden sich jetzt noch etwa zwei Drittel unseres Zweigelt, sowie alle Trauben von Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und natürlich auch die vom "Endorvin-Weingarten" am Altenberg. Wir haben auch etwas Chardonnay am Stock belassen, wovon wir uns im Spätherbst feinen Prädikatswein (Spätlese und vielleicht Trockenbeerenauslese) erwarten.
Im Keller werden jetzt, bei temperaturgesteuerter Gärung, die Weichen für den späteren Weinstil gestellt. Zwischen 16°C und 19°C arbeiten diverse Reinzuchthefen hart für unser leibliches und seelisches Wohl.
Jungweinverkostung
Am letzten Oktoberwochenende findet unsere traditionelle Jungweinverkostung im Weingut statt. Einladungen zu diesem Event werden noch verschickt, allerdings bitten wir Sie, sich den Termin schon jetzt vorzumerken, da auf dem Postweg schon manches verloren ging. Es wird aber sicher auch noch eine konkrete Einladung bzw. Vorankündigung per Newsletter erfolgen.
Aufgrund der großen Zahl an Nachahmungen unseres "Primus" betreffend, trennen wir uns schweren Herzens von diesem Namen, der uns lange Zeit begleitet hat. In Zukunft wird derjenige Namenspatron sein, der den Jungwein am meisten prägt! ...und das ist natürlich der Jahrgang selbst.
Deshalb heißen unsere Jungweine heuer schlicht "ZWEI - SIEBEN" rot bzw. weiß.
Bacchuskeller
Die Saison neigt sich langsam dem Ende zu. Bis 30. September ist allerdings noch genügend Zeit, um die "Genuss-Akkus" für den schier ewig langen Winter aufzuladen.
Noch einmal Kümmelbraten, Mozzarella, Hühnerleberpastete & Co. und dann freuen wir uns schon wieder auf den 1. Mai 2008!
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Alles Neue macht der ....August!? (28. Juli 2007)
Das Weinjahr 2007. In jedem Fall wird dieser Jahrgang in die Geschichtsbücher eingehen. Sei es durch die Hagelschäden Ende Juni, die Rekordhitze im Juli, oder den wohl frühesten Lesestart aller Zeiten. Nur die Jahre 2000 und 1794(!) werden da eventuell mithalten können. Momentan deutet alles darauf hin, dass die Ernte bereits in der letzten Augustwoche voll anlaufen wird.
In unseren Weingärten ist die Traubenselektion beinahe abgeschlossen und es erwartet uns mit ziemlicher Sicherheit wieder ein Jahr der Superlative. Aber greifen wir nicht zu weit vor, denn wir sind immer noch auf freundliche Witterung im August, bzw. September angewiesen. Leider hat der Hagel im Juni auch Teile unserer Weingärten erwischt und uns Ertragseinbußen bis zu 30% beschert. Qualitativ stellt dies aber keinen Nachteil dar, da die beschädigten Beeren bereits vertrocknet und teilweise abgefallen sind.
"Ausgetrunken" - Teile unserer Bestände neigen sich dem Ende zu! Léger 2006, Merlot 2005 und die Chardonnay Spätlese 2004 sind bereits Geschichte. Sehr bald wird dies auch bei Chardonnay und Sauvignon blanc 2006 der Fall sein. Wie bereits angekündigt, ist der Merlot 2006 bereits in der Flasche und ein mehr als würdiger Nachfolger, wie sich zeigen wird.
Den Freunden des Bacchuskellers möchten wir mitteilen, dass in der 33. KW, also von 13. bis 19. August, täglich geöffnet sein wird. Eine Intensivgenusswoche für alle Kenner feiner, burgenländischer Gastlichkeit.
Neue News gibt's dann zu Beginn der Ernte!
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Eben noch vor dem Spätfrost gezittert, steht schon die Weinblüte vor der Tür! (21. Mai 2007)
In den ersten Maitagen ist am Neusiedlersee normalerweise keine Rede mehr von Temperaturen unter 0°C.
Dennoch hat es heuer, nach langer Zeit, wieder einige Weingärten (ca. 60 ha) im Seewinkel erwischt. Die bereits 10 – 15 cm langen Jungtriebe sind abgefroren. Ein nicht zu ersetzender Verlust, dem wir mit jeweils +2°C in den Morgenstunden des 2. und 3. Mai nur knapp entronnen sind.
Durch ergiebige Niederschläge und zahlreiche Sonnenstunden gedeihen unserer Reben jetzt nahezu wie im Glashaus. Anfang nächster Woche werden sich schon einige Weinblüten in den Hanglagen öffnen. Etwas später beginnen wir bereits mit der ersten selektiven Ertragsreduktion und stellen somit die Weichen auf höchste Qualität.
Unseren Rotweinfans möchten wir mitteilen, dass sich die Bestände bei Merlot rasch dem Ende zuneigen! Nicht zuletzt deswegen, weil er momentan in den Plachutta-Restaurants Hietzing, Nussdorf und Wollzeile, zu feinsten Rindfleischspezialitäten gereicht wird. Auf den 2006er dürfen Sie sich allerdings schon freuen, denn der kommt Anfang Juni in die Flasche und ist ab Juli erhältlich.
Weiters Möchten wir darauf hinweisen, dass beim Blaufränkisch 2005 kleine Mengen Depot in der Flasche auftreten können. Da wir auf jegliche Zusätze verzichten, kann dieses natürliche Weinsteinkristall gelegentlich in der Flasche auftreten. Dies beeinträchtigt die hervorragende Qualität des Blaufränkisch in keinerlei Hinsicht. Vorsichtiges Einschenken beim letzten Glas, oder Dekantieren mittels Karaffe bringen uneingeschränkten Trinkgenuss.
Mit der Nominierung zum „Ö1 – Rotweinkandidaten“ ist ein weiterer Prestigeerfolg in Aussicht gestellt. Wir werden uns mit dem Magnus Ulmus Rubinus 2005 dieser Blindverkostung stellen.
Liebe Weinfreunde aus Tirol! Wir beliefern am 5. Juni 07, wie jedes Jahr, den Großraum Innsbruck. Bestellungen für diese Tour werden ab sofort entgegen genommen.
Aktuelle News gibt’s wieder im Juni!
Bis dahin wünschen wir sonnige Stunden mit unseren Weinen!
Mit freundlichen Grüßen,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (10. April 2007)
Mit der Kirschblüte ist es so weit, unsere Weingärten erwachen zu neuem Leben. Die Knospen öffnen sich und grünlicher Schimmer liegt über den Weinreben. Nach den, hoffentlich letzten, frostigen Tagen können wir sagen, den Winter schadlos überstanden zu haben.
Jetzt freuen wir uns schon darauf, unsere neuen Weine präsentieren zu dürfen. Bereits dieses Wochenende starten wir mit unserer Frühjahrsdegustation im Weingut. Am 14. und 15. April von 13 – 18 Uhr freuen wir uns auf Ihren Besuch.
Weiters möchten wir auch auf die „ARS VINUM 07“ hinweisen, welche gleich am darauf folgenden Wochenende stattfindet. Eine Symbiose aus Kunst und Weinkultur am 21. April 2007. Eröffnet wird um 15 Uhr in den hochinteressanten Räumlichkeiten (nicht verpassen!) des Ateliers von Prof. Wander Bertoni. Danach präsentieren 10 Winzer Wein und Kunst „ab Hof“.
Bei uns im Weingut wird Fotograf Moritz Schell mit ausdrucksstarken Werken die Kunstfreunde begeistern. Neugierige können vorab schon mal auf www.moritzschell.com schnuppern.
Weitere 7 Tage später noch ein wichtiger Termin für Freunde aus dem Genussreich! Am 28. April ist es endlich so weit! Der Bacchuskeller öffnet seine Pforten und wartet mit kreativen Köstlichkeiten rund um die pannonische Feinkost auf.
Freitag, Samstag, Sonn- und Feiertag können Sie im Kellerviertel bis Ende September wieder die Seele baumeln lassen.
Wir wünschen schöne und genussreiche Stunden mit unseren Weinen!
Mit freundlichen Grüßen,
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (23. März 2007)
Der Frühling nähert sich mit riesigen Schritten. Auch das aktuelle winterliche Intermezzo wird daran nichts ändern. Übrigens haben diese Witterungsbedingungen keinerlei negativen Einfluss auf unsere Weinreben. Im Gegenteil. Die großen Regenmengen gleichen endlich den extrem trockenen und milden Winter aus.
In den Weingärten ist nach dem Rebschnitt nun die Pflege der Unterstützungsanlagen erforderlich. Da müssen Verankerungen gefestigt, Drähte geflickt und Pfähle ausgewechselt werden. Bei der Gelegenheit werden auch gleich alte, abgestorbene Rebstöcke entfernt und durch junge Setzlinge ergänzt.
Im Keller warten unsere großen Rotweine noch auf die Flaschenfüllung. Nächste Woche kommen dann aber auch die 2005er von Magnus Ulmus Rubinus, Cor Pannonicum und unserem Newcomer Endorvin in die Flasche. Unsere Weißweine sind bereits zur Gänze abgefüllt und ab sofort erhältlich.
Im April findet wieder unsere Frühlingsweinprobe im Weingut statt. Am Samstag 14., und Sonntag 15. April präsentieren wir jeweils von 13:00 - 18:00 Uhr den neuen Jahrgang. Es folgen aber natürlich noch Einladungen per Post.
Weinfreunde aus dem Raum Linz können uns am Freitag, 23. März im Design Center am Europaplatz besuchen. Im Rahmen der Burgenland ganz in weiß, Burgenland ganz in süß, präsentieren wir unsere Weine zu diesem Thema von 14:30 - 21:00 Uhr. Nähere Infos zu dieser Veranstaltung auch auf www.weinburgenland.at!
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Vorschau, News und die besten Wünsche! (19. Dez. 2006)
Gleich vorweg sei unseren alten und neuen Weinfreunden für Ihr reges Interesse an unseren Weinen gedankt. Nicht zuletzt deshalb sind unsere 2005er Weißweine restlos ausgetrunken. Zum Glück gibt's da ja noch den Primus Cuvée 2006, der uns noch ein Weilchen Freude bereiten wird.
Beim Rotwein müssen wir unsere Zweigelt-Fans auf Februar vertrösten, da wir auch beim Primus Zweigelt 2006 bereits aller Flaschen entledigt worden sind. Alles Andere ist noch in ausreichender Menge vorhanden, um zumindest die Feiertage und den Januar sorgenfrei verbringen zu können.
Aber es gibt auch Neues im alten Jahr. Der VIVACE 2006 ist in der Flasche. Rechtzeitig vor den Feiertagen und Silvester gibt es wieder prickelnde Trinkfreude für alle, die unseren Frizzante bereits kennen, oder kennen lernen möchten. Nähere Details dazu finden Sie in unserer Website.
Des Weiteren freuen wir uns über die Auszeichnungen bei der Austrian Wine Challenge bzw. im Falstaff-Rotweinguide 2006/07. Auch "Weinpfarrer" Hans Denk zeigte sich bei der Eröffnung der Vinothek Weinspitz in Ternitz von unseren Qualitäten angetan.
Weinpfarrer Hans Denk im Gespräch mit Winzer Hermann Leeb jun.
Selbstverständlich werden wir Sie informieren, sobald die ersten Flaschen Welschriesling, Chardonnay & Co. vom Jahrgang 2006 in der Flasche sind.
Bis dahin wünschen wir Ihnen und Ihren Lieben ein gesegnetes Weihnachtsfest, schöne Feiertage, ein genussreiches und vor allem glückliches Jahr 2007!
Das Jahr 2006 neigt sich dem Ende zu. Aber längst schon sind unsere Gedanken geprägt von neuen Weinen, Ideen und Initiativen für das Jahr 2007.
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Liebe Weinfreunde! (14. Nov 2006)
In den Weingärten haben unsere Reben nach den ersten dezenten Nachtfrösten bereits das Laub verloren. Nun beginnt die wichtige Zeit der Winterruhe, in der sich die Rebe für die Aufgaben im kommenden Jahr regenerieren muss. Im Keller ist es nun an der Zeit, die Rotweine vom „Geläger“ (Anm.: abgestorbene Hefe und andere Trubteilchen) zu trennen. Dies erfolgt einfach mittels Abzug per Pumpe in einen anderen Stahltank bzw. in ein anderes Fass.
Unsere Weine stecken zwar teilweise noch in den Kinderstiefeln, aber die Eigenschaften des Jahrgangs 2006 lassen sich bereits grob skizzieren.
Es erwarten uns sehr fruchtbetonte Weissweine, die allerdings auch nichts an Tiefgang und Vielschichtigkeit vermissen lassen werden. Besondere Lieblinge hervor zu heben fällt heuer schwer, da die Weine auf sehr individuelle Art bestechen. Insgesamt also sehr gute Qualitäten, die sicherlich für Aufmerksamkeit sorgen werden.
Beim Rotwein zeichnet sich ein ausgesprochen harmonischer Jahrgang ab. Keine Alkoholbomben, aber dennoch sehr kraftvolle, farbintensive Weine mit angenehmer Säurestruktur und ausgeprägtem Sortencharakter. Auch hier lässt sich diese Vorschau auf alle Sorten umlegen, da wir wie immer auf Quantität verzichtet und auf Qualität geachtet haben.
Ausverkauft!
Des Weiteren möchten wir darauf aufmerksam machen, dass wir bereits bei mehreren Weinen, der Nachfrage nicht mehr nachkommen können.
Ausverkauft sind die Weine: Welschriesling 05, Pinot blanc 05, Chardonnay 05 und Zweigelt 05; ebenfalls ausgetrunken ist unser Vivace, welcher aber voraussichtlich noch im Dezember durch den neuen Jahrgang ersetzt wird.
Sollte einer Ihrer persönlichen Lieblinge bereits „ausgetrunken“ sein, dann ist der „Primus Cuvée 06“ eine tolle Alternative, die wir noch ungefähr bis Ende Jänner anbieten können. Dem Zweigelt 05 folgt bis auf weiteres unser „Primus Zweigelt 06“.
Der neue Jahrgang wird dann schrittweise ab Februar erhältlich sein. Aber selbstverständlich halten wir Sie diesbezüglich auf dem Laufenden.
Mit freundlichen Grüßen
Hermann Leeb jun.
Hervorragende Qualitäten bei Postkartenwetter! (19. Okt. 2006)
Es ist vollbracht! Die Weinernte 2006 ist eingefahren und es sieht nach wirklich hervorragenden Qualitäten quer durch die Bank aus.
Der scheinbar ewig anhaltende Hochdruckeinfluss bescherte uns Lesewetter vom Feinsten und legte die Basis für einen tollen Jahrgang. Welschriesling, Pinot blanc und Chardonnay konnten in "Feinkostladenzustand" geerntet werden und sind schon im Endstadium der Gärung. Die Rotweine sind bereits fertig vergoren und befinden sich momentan in einer der wichtigsten Ausbauphasen für Rotwein, dem biologischen Säureabbau.
Bei dieser "malolaktischen Gärung" wird Äpfelsäure von speziellen Bakterienkulturen in Milchsäure umgewandelt! Dieser Vorgang ist ein entscheidender Faktor für die Harmonie im fertigen Rotwein.
Akribische Kontrollen, Streicheleinheiten für Tanks und Fässer und natürlich auch ständiges, aufmerksames Kosten der werdenden Weine, sind in den nächsten Tagen und Wochen unerlässlich.
Am Montag kommen die jungen Weine in rot und weiß bereits in die Flasche. Ab Dienstag 24. Oktober ist der neue Jahrgang somit erhältlich. Die offizielle Präsentation erfolgt dann am 28. und 29.Oktober bei uns im Weingut. Bei dieser Gelegenheit werden wir auch noch mit einer zusätzlichen Attraktion aufwarten können.
"Malligand 2005" Benannt nach dem Erfinder des Ebullioskops (Alkoholwaage), Vidal Malligand, setzt diese Beerenauslese neue Maßstäbe im Prädikatsweinbereich.
Ohne zu viel zu verraten: 17 % Alkohohl und 12 monatiger Ausbau in amerikanischer Eiche hinterlassen mächtig Eindruck am Gaumen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
So kann es ruhig weiter gehen! (20. Sept. 2006)
Heuer hatten wir wieder mal das Glück einen regelrechten Traumstart bei der Lese hinzulegen. Bei perfekten äußeren Bedingungen konnten wir die ersten Trauben in diesem Jahr ernten.
Unsere Sauvignon blanc – Trauben waren kerngesund und brachten es auf 18°KMW, (Anm.: 18° Klosterneuburger Most-Waage entsprechen einem natürlichen Zuckergehalt von 18 kg Zucker in 100 Liter Most) womit wir mehr als zufrieden sind, da der Sauvignon nicht weit über 12% Alkohol liegen soll.
Ebenso hoch die war die Gradation der Weißburgundertrauben, die dann zur Vinifikation unseres Jungweines, im Verschnitt mit etwas Sauvignon, herangezogen werden.
Die Trauben werden gerebelt, verweilen dann ca. 18 Stunden in einem Stahltank zur Aromaextraktion und werden danach schonend gepresst. Der daraus gewonnene Most wird durch Separation und spätere Klärung für die Gärung vorbereitet.
Am 2. Tag nach der Ernte erfolgt die Zugabe der jeweiligen Reinzuchthefe in die Moste.
Bei computergesteuerten Temperaturen von 16°C – 18°C, wird in einem Zeitraum von 10 – 14 Tagen der enthaltene Zucker in Alkohol und diverse Nebenprodukte umgewandelt.
Der Zweigelt für den roten Jungwein kam mit einer fabelhaften Mostgradation von 18,5°KMW ins Weingut. Die Trauben wurden natürlich auch gerebelt und gären bereits einige Tage im Stahltank bei regelmäßiger Überflutung des Maischehutes durch den werdenden Wein. Bereits jetzt zeigt er sich tiefrot und verspricht ein ausgezeichneter Zweigelt zu werden.
Bis Ende dieser Woche wollen wir noch Pinot blanc, Welschriesling und alle Zweigeltlagen ernten, da die Reifeparameter optimal sind, um die von uns gewünschten Weintypen forcieren zu können.
Die nächsten Neuigkeiten aus dem Weingut gibt´s kommende Woche, oder schauen Sie doch einfach mal vorbei.
(13. Sept. 2006)
Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Kunden und Freunde des Weingutes Leeb,
Der Countdown läuft!
Noch 3 Tage bis zum Start der heurigen Weinernte! Die Arbeiten im Weingarten sind abgeschlossen, die Vorbereitungen für die Lese laufen auf Hochtouren und wir freuen uns bereits auf den neuen Jahrgang.
Nach der Hitzeperiode im Juli und reichlichem Niederschlag im August, fehlen uns nur noch ein trockener September und ein klassischer „Altweibersommer“ zur Glückseeligkeit.
Die Trauben von Zweigelt und Blaufränkisch sind bereits perfekt ausgefärbt, Merlot zieht schön nach, wird aber wie Cabernet Sauvignon etwas länger am Stock belassen um optimal zu reifen.
Die Weißweintrauben präsentieren sich in sehr gutem Zustand und versprechen wieder hervorragende Qualitäten abzuliefern.
Wir werden Sie im Newsletter ab Lesebeginn auf dem Laufenden halten, wie es um Sauvignon blanc, Zweigelt & Co. bestellt ist!
Mit besten Grüßen
Hermann Leeb
Beau Jarvis zu Besuch beim Weingut Leeb
Der Amerikaner Beau Jarvis ist einen Monat auf Tour durch Österreich und besucht in dieser Zeit 70 ausgewählte Weingüter. In seinem Blog auf www.basicjuice.com verfolgen täglich mehr als 1000 Weinfreaks in den Staaten seine Erlebnisse in Österreich.
Am letzten Maiwochenende besuchte er das Weingut Leeb und Interview, Fotos, Kostnotizen und Kommentare sind nun ebenfalls auf seiner Website zu finden.
